Fêtes de fin d'année tarif réservation

Noël et Jour de l'an au Chalet d'en Hô***
un séjour inoubliable en pleine montagne

Le Réveillon de Noël

Noël à la Montagne, les douces lumières d'un village blotti sous la neige, l'air pur et vif, le crépitement d'un feu dans la cheminée ... vous en rêvez ... Venez réaliser votre rêve au Chalet d'en Hô ...
Cette année, nous débuterons la soirée devant la cheminée avec une coupe de Champagne, avant de poursuivre la soirée autour d'une grande table d'hôtes pour déguster le Repas de Fête que notre Chef Eddy nous aura concocté, repas servi avec vins de Bordeaux.

Le Réveillon du Jour de l'an

Une soirée placée sous le signe de la Musique ... Aurélie, notre chanteuse, et Samuel, son pianiste, vont nous emmener en voyage vers l'Amérique : jazz, variété, musiques de films, mais aussi chants traditionnels de Noël, vont ponctuer une soirée féérique, qui débutera par un Apéritif au Champagne, se poursuivra par un Repas Gastronomique, avec ses vins, concocté par notre Chef Eddy, et se terminera en Chansons ... et Champagne à Minuit !


Réservez votre séjour

Semaine de Noël : séjours de 3 à 7 nuits
Semaine du Jour de l'An : séjours de 6 ou 7 nuits avec arrivée le samedi ou le dimanche

 

Menu des Réveillons 2016

  • Apéritif au Champagne et Mises en Bouche
  • Foie Gras de Canard en Terrine Maison et son Chutney aux Figues, accompagné de Pain aux  Noix
  • Gambas croustillantes au Sésame grillé, sur leur lit de Mesclun, nappées d'une sauce aux Epices Douces
  • Faisan farci aux Eclats de Truffes, Sauce Crémeuse au Loupiac
  • Aumonière de Poireaux, Noisettes et Marrons
  • Confit de Butternut à l'Orange
  • Fromages Secs de Pays, Fromage Blanc
  • Bûche de Noël Maison aux saveurs de Thé Matcha et Caramel mousseux, autour d'un coeur de Framboise

Les Vins

  • Château de Ricaud, Loupiac 2000 (Bordeaux Blanc Moëlleux)
  • Hautes Gravières 2013 (Bordeaux Rouge)

Supplément Réveillon comprenant le champagne, le repas gastronomique, les vins et l'animation

  En sus de la 1/2 pension
Supplément Réveillon + 90 €/personne

 

Réservation de l'hôtel en totalité

Possibilité de réserver l’hôtel en totalité pour une grande famille ... Tarifs spéciaux !

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Le Chalet d'en Hô*** -
Hameau des Chazals - 05100 Névache - FRANCE - Tél. : +33 (0)4 92 20 12 29
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